sábado, 10 de junio de 2017

¿Qué es un caldo de oso?


El Caldo de Oso es una preparación que lleva vinagre de piña, limón, cebolla picada, sal, chile, que puede ser chile piquín “del que pica” o “del que no pica” y queso rayado. La Bomba es el mismo preparado ya con la fruta picada – cortada en cubos pequeños – como puede ser jicama, pepino, piña y mango.
ingredientes:
  • Jicama, Pepino, Piña o Mango
  • Vinagre de piña
  • Cebolla picada
  • Jugo de limón
  • Sal
  • Chile en polvo
  • Queso cotija

¿Salivaste con este antojo de León? Ven a visitarnos y hospédate en Hostal El Armario.


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